Бургер — это не только обед или ужин, но и замечательная идея для сытного завтрака. Завтрак в виде бургера позволяет начать день с вкусного и питательного блюда, которое обеспечит энергией и поднимет настроение. В этой статье мы предложим несколько рецептов утренних бургеров, которые можно легко приготовить дома.
1. Классический завтрак-бургер
Ингредиенты:
- Булочка для бургера (лучше цельнозерновая)
- Котлета из свинины или говядины
- Яйцо
- Сыр чеддер
- Ломтик бекона
- Листья шпината
- Томаты
- Соус (майонез или кетчуп)
Рецепт:
- Приготовьте котлету: Обжарьте котлету на сковороде или гриле до готовности.
- Бекон: Обжарьте бекон до хрустящей корочки.
- Яйцо: Сделайте глазунью или омлет по вашему вкусу.
- Сборка: На поджаренную булочку выложите листья шпината, котлету, яйцо, ломтик сыра, бекон и ломтики томата. Добавьте соус и накройте второй половиной булочки.
2. Вегетарианский завтрак-бургер
Ингредиенты:
- Булочка для бургера (лучше цельнозерновая)
- Котлета из нутового или овощного фарша
- Авокадо
- Яйцо
- Листья рукколы
- Помидоры черри
- Соус из йогурта и лимона
Рецепт:
- Приготовьте котлету: Обжарьте или запеките котлету из нутового или овощного фарша.
- Яйцо: Сделайте яйцо-пашот или глазунью.
- Соус: Смешайте йогурт с лимонным соком, добавьте немного соли и перца.
- Сборка: На поджаренную булочку выложите листья рукколы, котлету, ломтики авокадо, яйцо, разрезанные пополам помидоры черри. Полейте соусом и накройте второй половиной булочки.
3. Бургер с копченым лососем
Ингредиенты:
- Булочка для бургера (лучше цельнозерновая или ржаная)
- Копченый лосось
- Яйцо
- Сливочный сыр
- Огурец
- Листья салата
- Каперсы
Рецепт:
- Яйцо: Сделайте яйцо-пашот или глазунью.
- Огурец: Нарежьте огурец тонкими ломтиками.
- Сборка: На поджаренную булочку намажьте сливочный сыр, выложите листья салата, ломтики копченого лосося, яйцо, каперсы и огурец. Накройте второй половиной булочки.
4. Бургер с колбасками и сыром
Ингредиенты:
- Булочка для бургера (лучше цельнозерновая)
- Колбаски (например, сосиски или чоризо)
- Яйцо
- Ломтик сыра гауда
- Листья салата
- Соус (барбекю или горчица)
Рецепт:
- Колбаски: Обжарьте колбаски до готовности.
- Яйцо: Сделайте глазунью или омлет.
- Сборка: На поджаренную булочку выложите листья салата, ломтик сыра гауда, колбаски, яйцо. Добавьте соус по вкусу и накройте второй половиной булочки.
5. Бургер с куриным филе и авокадо
Ингредиенты:
- Булочка для бургера (лучше цельнозерновая)
- Куриное филе
- Яйцо
- Ломтик сыра чеддер
- Авокадо
- Листья салата
- Соус (майонез или йогурт)
Рецепт:
- Куриное филе: Обжарьте куриное филе до готовности.
- Яйцо: Сделайте яйцо-пашот или глазунью.
- Авокадо: Нарежьте авокадо ломтиками.
- Сборка: На поджаренную булочку выложите листья салата, куриное филе, ломтик сыра, яйцо и авокадо. Добавьте соус и накройте второй половиной булочки.
Заключение
Бургеры на завтрак — отличное решение для тех, кто хочет разнообразить свой утренний рацион и получить заряд энергии на весь день. Экспериментируйте с ингредиентами и соусами, создавая свои уникальные рецепты. Приятного аппетита!
