Бургеры — это не только любимое блюдо взрослых, но и отличный способ сделать питание детей разнообразным и вкусным. В этой статье мы поделимся несколькими простыми и полезными рецептами бургеров, которые обязательно понравятся вашим малышам.
1. Творожно-овощной бургер
Ингредиенты:
- Морковь — 1 штука, натертая на терке
- Цветная капуста — 1/2 чашки, нарезанная на мелкие кусочки и отваренная
- Творог — 1/2 чашки
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу, измельченная
- Яйцо — 1 штука
- Цельнозерновая мука или хлебные крошки — 2 столовые ложки
- Растительное масло для жарки
- Соль и перец — по вкусу
Инструкции:
- В большой миске смешайте творог, натертую морковь, отваренную капусту, зелень, яйцо и цельнозерновую муку (или хлебные крошки).
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Сформируйте смесь в плоские котлеты (бургеры).
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте бургеры с обеих сторон до золотистости.
- Подавайте бургеры с овощами или салатом на боку.
Этот бургер богат белками из творога, витаминами и клетчаткой из овощей, что делает его идеальным выбором для здорового питания детей.
2. Куриный бургер с овощами
Ингредиенты:
- Филе куриной грудки — 2 штуки
- Пшеничные булочки для бургеров — 4 штуки
- Листья салата — несколько штук
- Помидор — 1 штука, нарезанный кружками
- Огурец — 1 штука, нарезанный кружками
- Сыр чеддер — несколько ломтиков (по желанию)
- Растительное масло для жарки
- Соль и перец — по вкусу
- Любимый соус для бургеров (кетчуп, горчица или майонез)
Инструкции:
- Нарежьте филе куриной грудки на котлеты нужного размера и приправьте солью и перцем.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте куриные котлеты до готовности, около 5-7 минут с каждой стороны.
- Разрежьте булочки на половинки и обжарьте их на сковороде до золотистости.
- На нижнюю часть булочки выложите листья салата, куриную котлету, кружки помидора и огурца.
- Добавьте ломтики сыра (если используете) и закройте верхней частью булочки.
- Подавайте бургеры с любимым соусом для бургеров и овощными палочками на гарнир.
Этот бургер содержит белок из курицы и витамины из свежих овощей, что делает его отличным выбором для полноценного питания детей.
3. Вегетарианский бургер с бобышками
Ингредиенты:
- Консервированные красные бобы — 1 банка (400 г)
- Лук — 1 средняя головка, мелко нарезанный
- Зелень (петрушка или кинза) — 1/4 чашки, измельченная
- Чеснок — 1 зубчик, измельченный
- Яйцо — 1 штука
- Панировочные сухари — 1/2 чашки
- Черный перец — по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Булочки для бургеров — 4 штуки
- Листья салата, помидоры и другие овощи для украшения
Инструкции:
- Отцедите и промойте красные бобы под холодной водой. Выложите их в большую миску и разомните толкушкой или вилкой до консистенции пасты.
- Добавьте в миску нарезанный лук, измельченную зелень, чеснок, яйцо, панировочные сухари, черный перец и хорошо перемешайте.
- Сформируйте смесь в плоские котлеты (бургеры).
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте бургеры с обеих сторон до золотистости, около 4-5 минут с каждой стороны.
- Разрежьте булочки на половинки и обжарьте их на сковороде до золотистости.
- На нижнюю часть булочки выложите листья салата и бобышки, закройте верхней частью булочки.
- Подавайте бургеры с нарезанными помидорами и овощными палочками на гарнир.
Этот вегетарианский бургер богат белком из бобов и витаминами из овощей, подходит для детей, которые предпочитают безмясные варианты.
Заключение
Бургеры для детей могут быть не только вкусными, но и полезными, если правильно выбирать ингредиенты и способ приготовления. Эти рецепты помогут вам порадовать малышей вкусными блюдами, обогащенными витаминами и питательными элементами, необходимыми для их здоровья и роста.
Попробуйте приготовить один из этих бургеров уже сегодня и убедитесь сами, насколько легко можно сделать детское питание вкусным и полезным!
